miércoles, 23 de julio de 2014

Habitas baby con jamón

 
                                

Ingredientes:

500 gr de habitas baby en conserva o congeladas ( el sabor varía pero si el producto es de calidad ambas quedan bien en la receta)
1 cebolla
150 gr de jamón Serrano en tacos o tiras
200 ml de agua
70 ml de aceite
1 pastilla de caldo de pollo

Preparación:

Ponemos la cebolla en el vaso de la thermomix y trituramos 10 segundos a velocidad 5. Añadimos el aceite y el jamón y sofreímos 6 minutos varoma velocidad cuchara con el giro a la izquierda. Añadimos el agua, la pastilla de caldo y las habitas y programamos 15 minutos en la misma velocidad y temperatura. Listo. Muy fácil y rápido, aunque lo mejor es el caldito, riquísimo para mojar pan.

Magdalenas integrales

Necesidad obliga, así que ahí van unas magdalenas integrales que para los que no tengan que controlar las calorías ni el azúcar se pueden rellenar de nutella. La verdad es que están buenas también sin relleno.

Ingredientes:

270 gr de harina integral
170 de azúcar Moreno integral de caña
2 cucharaditas de levadura en polvo
Canela molida
170 ml de leche semidesnatada
80 ml de aceite de oliva suave
2 huevos tamaño L

Preparación:

Lo primero de todo es precalentar el horno al máximo calor arriba y abajo para que esté a tope cuando metamos las magdalenas. Mientras se calienta el horno, batimos durante 10 segundos en velocidad 4 los huevos, el aceite y la leche. A continuación pesamos los ingredientes secos y los mezclamos en un bol, añadimos al vaso de la thermomix y batimos otros 15 segundos a velocidad 3 1/2.
Rellenamos los moldes de magdalenas, bajamos la temperatura del horno a 150 y horneamos durante 22 minutos.
Si queremos rellenarlos, dejaremos que se enfríen y usáremos una jeringuilla de cocina. Listo.

La receta original de Mar en ¡cómo he puesto la cocina!