Añadir bacon no es innovar.

Os voy a contar como un día descubrí que cualquier cosa que esté buena NO se puede mejorar añadiéndole bacon:

Al día siguiente de haber comido cocido, me decidí a hacer "ropa vieja" con la carne sobrante. En este caso disponía de media pelota, un muslito de pollo, chorizo y morcilla a lo que añadí unos taquitos de jamón y di unas vueltas en la sartén. Cuando acabé me decidí a innovar y pensé: "si esto está bueno y el bacon también lo está, todo junto tiene que estar más bueno todavía". Ya añadido el bacon me dio la impresión de que el plato seguía quedando ligero y pensé en darle un poco más de cuerpo añadiendo un par de huevos. El resultado fueron 45 minutos de retortijones, una tarde en el baño y seis meses sin probar el cocido ni querer oir hablar de él...

Espero que esta experiencia personal evite algún que otro empacho.