Coca de mollitas

Aquí os pongo la receta de la coca de mollitas. Es una receta para la thermomix, q algunos ya disfrutáis y otros esperamos hacerlo pronto...

Ingredientes:

Para la masa.

- Medio vaso(de los de agua)de aceite de oliva.
- La misma medida de vino blanco.
- 250g de harina de repostería.
- Una cucharadita de sal.

Para las mollitas.

- 400g de harina de repostería.
- Medio vaso de aceite de oliva.
- Una cucharadita de sal.

Elaboración:

Echar todos los ingredientes de la masa en la thermomix ,y programar 20 segundos, velocidad 6. Extender la masa con las manos sobre papel vegetal en la bandeja del horno. Tiene que quedar toda la bandeja cubierta.
Poner en un bol los ingredientes de las mollitas, y mezclar con los dedos hasta conseguir bolitas de harina. Echarlas sobre la masa e introducir la coca sobre papel vegetal en el horno (previamente calentado a 180 grados) durante 20 minutos aprox, dependiendo de cada horno.