Tarta de galletas y chocolate

Un clásico de toda la vida que no faltaba en nuestros cumpleaños y en los de los amigos del cole: La tarta de chocolate y galletas.

Ingredientes:

-1 litro de leche
-1/2 paquete de chocolate en polvo
-3 paquetes de galletas tostadas rectangulares (de las de toda la vida)
-4 ó 5 tazas de café con un poco de azúcar

Preparación:

Mientras hacemos el chocolate a fuego lento, echándolo poco a poco y sin dejar de remover para que no se hagan grumos, preparamos una cafetera con 4 ó 5 tazas de café (lo fuerte que se prepare depende de lo mucho o poco que nos guste el café). Una vez listo el chocolate, lo dejamos reposar y empezamos a mojar las galletas en el café caliente, colocándolas en la bandeja que hayamos preparado para la tarta cubriéndola al completo. Entonces, añadimos una capa de chocolate y contimuamos con otra de galletas. Dos o tres capas será suficiente. Podemos decorar la tarta con fideos de chocolate, guindas, nata o lo que más nos guste.
Evidentemente, las galletas no se mojaban en café en nuestros cumpleaños, sino en leche caliente. Otra opción es añadir al café unas gotas de algún licor.