Sourdough Discard Knäckebröd
Hace 3 años
martes, 4 de septiembre de 2012
Magdalenas rellenas de nutella Tx
250 gr azúcar
piel de limón
4 claras de huevo
1 pellizco de sal
4 yemas de huevo
200 gr aceite girasol
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
120 gr leche
350 gr harina de repostería
1 sobre levadura química
100 gr Nutella
Preparación:
Pulverizar el azúcar 10 segundos vel. 10. Añadir la piel del limón y pulverizar 20 segundos vel. 10. Sacar y reservar.
Sin lavar el vaso, poner la mariposa en las cuchillas, añadir las claras de huevo con la sal y programar 4 minutos vel. 3 12. Sacar y reservar.
Poner la mariposa en las cuchillas, añadir las yemas de huevo y el azúcar con el limón pulverizado que teníamos reservado y programar 1 minuto vel. 3 1/2. Programar vel. 3 sin poner tiempo e incorporar por el bocal el aceite, la mantequilla y la leche. Quitar la mariposa, agregar la harina y la levadura y mezclar 30 segundos vel. 4. Poner en un bol grande e incoporar las claras que teníamos reservadas. Envolver con cuidado la mezcla.
Rellenar los moldes de magdalena hasta 1/3 y a continuación poner una cucharadita de Nutella y acabar de rellenar con la masa de magdalena. Dejarlas reposar unos 30 minutos y después hornearlas unos 12/14minuto s, hasta que estén doradas.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario