Esta receta está en muchos sitios, yo la he sacado de canecositas. Fácilísima y muy buena.
Ingredientes:
160 gr de mantequilla
85 gr de azúcar blanco
85 gr de azúcar moreno
2 huevos grandes
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
350 gr de harina
1/2 cucharadita de azúcar vainillado
200 gr perlas de chocolate
Preparación:
Precalentamos el horno a 180. Ponemos la mantequilla con los azúcares en el vaso de la thermomix y mezclamos a velocidad 3 1/2 30 segundos. Bajamos los restos de las paredes del vaso y volvemos a programar 1 minuto a 3 1/2. Ponemos velocidad 4 e incorporamos los huevos uno a uno. Añadimos la harina, la sal, la levadura y el azúcar vainillado; y programamos 30 segundos velocidad 6. Añadimos el chocolate y programamos 20 segundos velocidad 3 giro a la izquierda. Hacemos bolitas, las aplastamos un poquito y horneamos 12 minutos con aire a 180 grados. Dejamos enfriar y listo, ideales para mojar en la leche.
por un momento he pensado que la galleta era el gato!! jajajaj
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